Speisekarte

In unserer Küche verarbeiten wir heimische Produkte bester Qualität, damit sie einen rundum gelungenen Wirthausbesuch nach bayerischer Art erleben können. Wir wollen ein Ort der Begegnung sein. Tradition und Toleranz verbunden mit bayerischer Gemütlichkeit, Gelassenheit und Genuss. Lernen sie nette Menschen kennen, bei traditionell gebrauten Bieren aus Bayern und unserem Ländle. 

Hauptgerichte

Ofenfrischer Schweinebraten

Vom Schweinenacken mit Kartoffelgnedl und Rotkraut

A, 3, 5


Spanferkelbraten 

Spanferkelrollbraten mit Bayrischkraut und Semmelgnedln

A, *

MOMENTAN NICHT 


Schweinshaxn mit Knusperl

Mit Kartoffelgnedl und Rotkraut oder Speckkrautsalat

A, 3, 5


Haxenpfännle

Ausgelöstes Haxenfleisch mit Kartoffelgnedln und Rotkraut

A, 3, 5


Wildpark-Gröstl  

Bratenfleisch, Speck, Zwiebeln, Kartoffelgnedl und Bayrischkraut

A, *,3, 5, 8


Bayernpfännle

Schweinefilet mit Spätzle im Pfännle mit Schwammerl- oder Pfefferrahmsauce

A, *,3 


Münchner Schnitzel

Panierter Schweinerücken mit Pommes

A, *, 3, 8, #


Zwiebelrostbraten

Vom Rind mit Spätzle und Röstzwiebeln

A, *


Rumpsteak

Mit Pommes und Kräuterbutter

*

Bayrisch Dellafleisch

Gekochte Ochsenbrust, und Kartoffelsalat in Meerrettichsoße

*, 3, 8


Putensteak

 Mit Kroketten und Kräuterbutter

*


Bratwürstle  

Hausgemachte Schweinsbratwürstle mit Bratkartoffeln und Rotkraut

*, 8

MOMENTAN NICHT 


Kässpätzle

Mit hausgemachten Spätzle, diversen Käsesorten und Röstzwiebeln

*


Rahmschwammerl

Gemischte Pilze in Rahmsoße mit Semmelgnedl

A, *


Folienkartoffel

mit Sauerrahm und Salatgarnitur

auf Wunsch mit hausgebeiztem Lachs

*


Bayrische Weißwurst   AUF ANFRAGE

Mit süßem Senf und Brezn

*, 1, 2, 3


Spareribs

Mit rauchigem BBQ und Pommes

 


Wildragout

Mit Spätzle, Rotkraut und Preisselbeeren 

*


Häppchen

Wurstsalat

traditionell mit Zwiebeln und Essiggurken

1,2,3


Schweizer Wurstsalat

mit Käse

*,1,2,3


Schwäbischer Wurstsalat

mit Schwarzwurst

*,1,2,3


Lumpele

Wurstsalat mit Käse und Schwarzwurst

*,1,2,3

Radi mit Butterbrot

frisch gedrehter Rettich, leicht gesalzen

*


Hausgemachter Obatzter

Käsecreme mit Zwiebeln und Brot

*


Kleine Brotzeit

diverse Wurstspezialitäten mit Brot

*, 1, 2, 3, 6, 7, 8


Grosse Brotzeit

diverse Wurst- und Käsespezialitäten mit Brot

*, 1, 2, 3, 6, 7, 8


Salat

Speck-Krautsalat

leckerer Krautsalat mit frischem Speck

6, 8


Marktsalat   MOMENTAN NICHT

knackige Saisonsalate mit gekochtem Ei

*


Salat mit Zanderknusperl

knackige Saisonsalate mit Zanderknusperl

*

Hausgemachter Kartoffelsalat


Putensalat

 knackige Saisonsalate mit Putenstreifen

*


Wildpark-Salat

knackige Saisonsalate mit Zwiebeln und ausgelöstem Haxnfleisch

*


Kinderkarte

Kleiner Wildhüter

Kinderschnitzel mit Pommes

*


Kleiner Jäger

Putensteak mit Spätzle und Schwammerlsauce

*

Kleiner Kartoffelkönig   MOMENTAN NICHT

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

*, 1, 3


Käpt‘n Blaubär   MOMENTAN NICHT

Panierter Fisch mit Kartoffelsalat

*


Wir sind für Sie da

Sie möchten einen Tisch reservieren oder haben eine Frage zu unseren Räumlichkeiten?

Rufen Sie uns gerne an.

 

Da unsere Küchenzeiten nach Betrieb variieren, melden Sie ihren Besuch am besten einfach kurz telefonisch an.

 

Sonn- und Feiertags macht die Küche in der Regel von 14.00-17.00h Pause

Öffnungszeiten

Mo: Ruhetag

Di:   Ruhetag

Mi:   17.00-22.00 Uhr

Do:  17.00-22.00 Uhr

Fr:    17.00-23.00 Uhr

Sa:   17.00-23.00 Uhr

So:   12.00-22.00 Uhr

Feiertage wie Sonntage

Abholung der Speisen ist weiterhin möglich. Hier gelten die gleichen Zeiten wie im Restaurant.

 

Bitte CORONA NEWS beachten !!!

 

Selbstverständlich ist bei uns auch CATERING jeglicher Art möglich.

Sprecht uns einfach an...

Kontakt

Tel: 07720 32571

Im Hölzle 9

78054 VS-Schwenningen

 

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